Stary Ujazd to wioska należąca do gminy Ujazd, położonej na zachodnim krańcu Wyżyny Śląskiej. Gmina Ujazd graniczy z gminami: Strzelce Opolskie, Leśnica, Kędzierzyn – Koźle, Rudziniec i Poniszowice. Stary Ujazd figuruje pod datą 1260 rok jako Ujeździec. Nazwa nawiązuje prawdopodobnie do objazdu dokonanego przez księcia opolskiego Kazimierza I. Wieś powstała prawdopodobnie po podarowaniu wymienionego obszaru biskupstwu wrocławskiemu. Stała się ona siedzibą urzędnika zarządzającego przyległymi dobrami biskupimi. Dokumentem z 25 maja 1223 roku biskup wrocławski Wawrzyniec zlecił swojemu wójtowi w Nysie Walterowi by na tym terenie osadzić kolonistów niemieckich i polskich na prawie niemieckim w Ujeździe, a także lokację wsi w posiadłościach biskupich. Warto wspomnieć, że w 1926 roku została tu otwarta mniejszościowa szkoła polska dla 29 dzieci – jedyna na Ziemi Ujazdowskiej, a ostatnia w powiecie strzeleckim. Lokacja wsi była przedsięwzięciem kosztownym i skomplikowanym. Mogła trwać nawet kilkanaście lat, stąd przyjmuje się, że Stary Ujazd jako nowa wieś powstała w 1230 roku. W roku 1939 władze niemieckie zmieniły nazwę miejscowości z Alt Ujest na Alt Bischofstal. Obecnie teren Starego Ujazdu to wieś oraz przysiółki Ferdynand i Kopanina. Zajmuje ona powierzchnię 855,34 ha i jest czwartym co do wielkości sołectwem gminy. Lokalizacja wsi jest bardzo ładna i podkreśla jej zalety spokoju i rekreacji. Wzdłuż wioski płynie potok Jordan. Z jednej strony teren wsi jest pagórkowaty, a z drugiej równinny. Za wioską rozciągają się lasy, a cała część mieszkalna skupiona jest w wąwozie. Stary Ujazd, podobnie jak pozostałe miejscowości gminy jest rejonem typowo rolniczym. W sołectwie grunty rolne zajmują powierzchnię 711, 27 ha tj. ponad 80% całej powierzchni Starego Ujazdu. Powierzchnia łąk na terenie sołectwa stanowi ok. 4,78 % powierzchni ogólnej, pastwiska zajmują 2, 88%, lasy natomiast stanowią niewielki obszar.

Mapa przedstawiająca, gdzie jest położona miejscowość Stary Ujazd